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    Tronco de Mango

    Mousse de chocolate con leche, cremoso de vainilla y galletas.

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    Tronco de Pistacho

    Ganache montada de pistacho, bizcocho de vainilla, cremoso y crujiente de pistacho.

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    Tronco de Rafaello

    Namelaka de coco, bizcocho de vainilla, crujiente de coco con barquillo y ganache montada de chocolate blanco.

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    Tronco de Fresas

    Bizcocho de vainilla, ganache montada en chocolate blanco y compota y cremoso de fresas.

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    Tronco de Casera

    Mousse de chocolate blanco, cremoso de mango y galletas.

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    Tronco de Kinder

    Mousse de chocolate con leche, cremoso de avellana y cruijiente de barquillo.

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    Tronco de Turrón

    Bizcocho de almendra, crujiente de turrón, cremoso de vainilla y mousse de turrón.

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Nuestra historia

Pastelerías Yeray Reyes

Mi historia en la pastelería comenzó temprano, a la edad de 13 años, cuando ya me aventuraba fuera de Gran Canaria para aprender el oficio que me había cautivado desde niño en la pastelería de mi padre. Mi compromiso con este arte me llevó a dejar los estudios a los 18 años para dedicarme de lleno al negocio familiar, Pastelería Reyes.

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